Dana Eti

– Usta zanaatkarların inceliği, kalitesi ve çok yönlülüğü

AB sertifikalı en kaliteli dana eti ürünleri konusunda uzmanınız. Deneyimli bir AB onaylı işleme tesisi olan Hacılar Et Toptan, geniş bir yelpazede yüksek kaliteli dana eti ürünleri sunmaktadır. Ön ve arka bacaklardan özel kesimlere ve değerli yan ürünlere kadar, endüstri, gastronomi, kasap ve işleyicilerin ihtiyaçlarını güvenilir bir şekilde karşılıyoruz.

image
image
image
Paketleme ve Teslimat – Verimli, güvenli, bireysel İnsan Kaynakları

/ HACILAR ET TOPTANCI

image

38 yıllık deneyim

img
image

– Usta zanaatkarlardan kalite, çeşitlilik ve güvenilirlik

Dana eti çeşitlerimize genel bakış

Menşei ve İşleme – Şeffaflık ve Sorumluluk

Buzağılarımızın menşei sıkı bir şekilde kontrol edilmektedir. Müşterilerimizin her zaman en yüksek kalitede et almasını sağlamak için sürdürülebilir tedarik zincirlerine ve sorumlu işleme yöntemlerine güveniyoruz; hem lezzet hem de maliyet etkinliği açısından ikna edici. Her parti, çok çeşitli uygulamalar için ideal olan en katı kalite ve verimlilik standartlarına göre işlenir. Ürün yelpazemiz, tüm yaygın ürünleri içerir.
Bölümler:

Ön çeyrek
Ve
Hinterviertel
Tabancalar ile
Büyük veya küçük bavette
Dana but (üst yuvarlak, alt yuvarlak, eklem, kalça)
Omuz ve boyun (ense), göğüs ve kaburga, sakatat (karaciğer, yürek, dana eti)
Dana Eti

Ön çeyrek ve arka çeyrek

Sığır etinin ön ve arka kısımlarının tamamı çok yönlü ileri işleme için temel oluşturur. Kullanım Alanları:

Genç sığırların eti, yani Dana Eti, ile karakterize edilir açık renk, ince lif yapısı ve özellikle hassas bir tada sahip Dana eti kolay sindirilir, yüksek protein ve düşük yağ oranıyla restoranlarda, şarküterilerde ve yemekhanelerde yüksek kaliteli yemekler için mükemmeldir. Sanayi, ticaret ve ihracat gereksinimlerine göre çeşitli kesimlerde dana eti tedarik ediyoruz.

Dana Eti

Bavette tabanca

Arka kısımdan bavetteli veya bavettesiz tam kesim. Toptan satış, gastronomi ve ihracat için kasaplık.

Ön kısımdan alınan et, güçlü bir aromaya sahipken, arka kısımdan alınan et ise daha yumuşak ve yağsız olur.

Dana Eti

Dana but (üst yuvarlak, alt yuvarlak, eklem, kalça)

Omuz ve boyun, göğüs ve kaburga, sakatat (karaciğer, yürek, dana eti)

Ön kısımdan alınan et, güçlü bir aromaya sahipken, arka kısımdan alınan et ise daha yumuşak ve yağsız olur.

Dana Eti

Omuz, dil, boyun, sakatat ve yan ürünler

Bu parçalar, karakterli et ürünlerinin üretiminde özellikle önemlidir. Omuz ve Boyun: Haşlanmış yemekler, burgerler ve güveçler için idealdir. Dil: Yumuşak ve lezzetlidir - şarküterilerde popülerdir. Sakatat (karaciğer, böbrek, kalp): Geleneksel mutfaklar ve etnik pazarlar için. Yan ürünler (yağ, kemik, tendon): Et suyu, jelatin veya evcil hayvan maması için. Kullanım Alanları:
Kullanmak:

Ön kısımdan alınan et, güçlü bir aromaya sahipken, arka kısımdan alınan et ise daha yumuşak ve yağsız olur.

Dana eti yan ürünleri

Kalp

Evcil hayvan yemi endüstrisi

Dana karaciğeri

Etnik gastronomi

Buzağı böbrekleri

Etnik gastronomi

Buzağı ayağı

Etnik gastronomi

Sığır dili

Etnik gastronomi

Dana işkembesi

Etnik gastronomi

beyin

Etnik gastronomi

Sığır kemikleri

Evcil hayvan yemi endüstrisi

Dana dana dana eti

Evcil hayvan yemi endüstrisi

Sığır testisleri

Etnik gastronomi

Sığır yağı

Etnik gastronomi
image
bölüm>
bölüm>

Kalibre edilmiş kesimler. Tek tek etiketleme. İster blok halinde, ister vakumlu paketlenmiş veya Euro konteynerlerde dökme olarak - ihtiyaçlarınıza göre teslimat yapıyoruz.

Yakında bizimle iletişime geçin

info@hacilar-et.de & +49 30 / 398 01 93 30